Формирование качества и товароведные характеристики безалкогольных напитков лечебно-профилактического назначения
- Автор:
Маюрникова, Лариса Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
450 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов функционального назначения | Спильник, Инна Викторовна | 2007 |
| Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного фосфолипидами кукурузных масел | Кесаева, Олана Анатольевна | 2009 |
| Разработка технологии и товароведная оценка квасов с использованием растительного сырья и минеральных вод Дальневосточного региона | Исаенко, Елена Александровна | 2014 |