Научные основы формирования качества плодоовощной продукции, выращиваемой с применением ресурсосберегающих технологий
- Автор:
Рязанова, Ольга Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1997
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
353 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Товароведная характеристика ягод крыжовника и продуктов с их использованием | Габерман, Татьяна Сергеевна | 2010 |
| Разработка кулинарной продукции из рубленого мяса повышенной водо- и жироудерживающей способности | Осипова, Лидия Дмитриевна | 2004 |
| Повышение качества жира для производства фритюрной продукции | Носова, Анна Сергеевна | 2013 |