Научные основы повышения безопасности и профилактических свойств плодоовощной продукции
- Автор:
Иванова, Тамара Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1996
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
539 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование качества мучных кондитерских изделий с использованием полбяной муки | Крюкова, Екатерина Владимировна | 2014 |
| Систематизация факторов, формирующих потребительскую ценность напитков, разработанных на основе концепции их социально значимых свойств | Коркачева, Оксана Владимировна | 2009 |
| Разработка квалиметрической модели потребительской оценки вин на основе факторов, обеспечивающих их конкурентные преимущества | Орлов, Анатолий Анатольевич | 2012 |