Безопасность и экологичность овощной продукции Кемеровской области
- Автор:
Кириличева, Ольга Дмитриевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
171 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обеспечение качества и безопасности продукции общественного питания на примере японской кухни | Кокшаров, Аркадий Андреевич | 2014 |
| Разработка технологии порошковых хлебопекарных полуфабрикатов с использованием инактивированных дрожжей и оценка их влияния на качество пшеничного хлеба | Тилиндис, Татьяна Витальевна | 2008 |
| Разработка и исследование потребительских свойств полуфабрикатов из мяса кур-несушек с использованием амарантовой муки | Городок, Ольга Александровна | 2009 |