Исследование процесса культивирования хлебопекарных дрожжей при условиях высокой концентрации биомассы в кожухотрубном струйно-инжекционном ферментаторе (КСИФ)
- Автор:
Гуляева, Юлия Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1998
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
153 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование процесса культивирования хлебопекарных дрожжей при условиях высокой концентрации биомассы в кожухотрубном струйно-инжекционном ферментаторе (КСИФ)», автор — Гуляева, Юлия Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 1998 году. Объем работы: 153 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000213950. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование процесса сушки масличных семян инфракрасным излучением на основе математического моделирования | Демидов, Андрей Сергеевич | 2012 |
| Научно-практическое моделирование и совершенствование процессов и оборудования механической обработки пищевых масс : на примере карамельного производства | Березовский, Юрий Михайлович | 2013 |
| Разработка ресурсосберегающей технологии извлечения сахарозы из свеклы с использованием термохимической обработки стружки | Журавлев, Михаил Валентинович | 2016 |