Совершенствование вакуум-сублимационной сушки молочных заквасок
- Автор:
Эйхаб Хассан Нурэльдаим Салих
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1997
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
158 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Совершенствование вакуум-сублимационной сушки молочных заквасок», автор — Эйхаб Хассан Нурэльдаим Салих, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 1997 году. Объем работы: 158 с. : ил.. Внутренний код товара: 01000163350. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу | Горбатова, Анастасия Викторовна | 2015 |
| Разработка способа производства хрустящих хлебных палочек с применением одношнекового экструдера | Абрамов, Олег Васильевич | 1999 |
| Научное обеспечение процесса экструзии модельных сред на основе крахмалсодержащего сырья и разработка высокоэффективного оборудования для его реализации | Абрамов, Олег Васильевич | 2009 |