Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу
- Автор:
Горбатова, Анастасия Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
260 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научное обеспечение процесса получения сливочно-растительных спредов, сбалансированных по жирнокислотному составу», автор — Горбатова, Анастасия Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.12. Работа подготовлена в городе Воронеж в 2015 году. Объем работы: 260 с. : ил.. Внутренний код товара: 01007971481. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и научное обоснование способа производства многокомпонентных смесей в лопастном смесителе с механическим псевдоожижением | Сухарев, Алексей Иванович | 2002 |
| Очистка жиросодержащих сточных вод фотокаталитическим методом | Дебелло Етисса Чалла | 2004 |
| Разработка ароматизаторов для пресервов на основе совершенствования процесса генерации дыма фрикционным способом | Бражина, Инна Эдуардовна | 1998 |