Усовершенствование технологии получения соево-молочного концентрата
- Автор:
Решетник, Екатерина Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
147 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Усовершенствование технологии получения соево-молочного концентрата», автор — Решетник, Екатерина Ивановна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 1999 году. Объем работы: 147 с.. Внутренний код товара: 01000213809. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка потребительских свойств комплексной кормовой добавки на основе растительного липидсодержащего сырья | Бальзамова, Татьяна Ивановна | 2007 |
| Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания | Шленская, Татьяна Владимировна | 2004 |
| Комплексная переработка маклейи с целью получения продуктов, рекомендуемых к применению в косметических средствах | Кожевникова, Ольга Валерьевна | 2006 |