Разработка эффективной технологии и рецептуры диетических майонезов с использованием белково-томатно-масляной пасты
- Автор:
Ибрагимова, Заира Резоевна
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
132 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения фосфолипидных БАД на основе фракционирования фосфолипидов подсолнечных масел | Грушенко, Елена Владимировна | 2002 |
| Научно-практические основы получения масложировых витаминизированных продуктов из нетрадиционного растительного сырья | Калманович, Светлана Александровна | 2000 |
| Разработка рецептур косметических средств для формирования и фиксации прически | Коренева, Ольга Владимировна | 2013 |