Научно-практические основы совершенствования технологии производства растительных масел из семян подсолнечника современных сортов с использованием методов физико-химической активации технологических операций
- Автор:
Тарасов, Василий Евгеньевич
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1996
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
301 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка теоретических основ и технологических схем процесса безреактивного гидролиза триглицеридов | Губанов, Александр Владимирович | 1998 |
| Влияние условий хранения семян подсолнечника на стойкость масел к окислению | Францева, Татьяна Петровна | 2009 |
| Совершенствование технологии переэтерификации липидов с применением биокатализаторов | Кадырова, Зебо Хикматовна | 1984 |