Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов
- Автор:
Герасименко, Евгений Олегович
- Шифр специальности:
05.18.06
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
329 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Научно-практическое обоснование технологии рафинации подсолнечных масел с применением химических и электрофизических методов», автор — Герасименко, Евгений Олегович, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.06. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2004 году. Объем работы: 329 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002752780. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и обоснование комплексной технологии переработки растительного сырья и моделирование рецептурных смесей жировых продуктов питания | Шленская, Татьяна Владимировна | 2004 |
| Исследование и разработка пленкообразующего состава на основе поверхностно-активных веществ для пищевой продукции | Кюрегян, Гоар Пайлаковна | 2003 |
| Разработка технологии и рецептур спредов функционального назначения | Карпухин, Денис Викторович | 2004 |