Технологические основы импедансметрического метода контроля сахарсодержащих растворов и утфелей
- Автор:
Загорулько, Елена Александровна
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
177 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Технология пищевых высокофруктозных сиропов из сахарной свеклы | Данильчук, Юлия Валерьевна | 2006 |
| Разработка способа уваривания утфеля I с использованием сахара последней кристаллизации | Григоров, Сергей Васильевич | 1984 |
| Совершенствование технологии получения утфеля первой кристаллизации | Бражников, Николай Николаевич | 2010 |