Технологические основы импедансметрического метода контроля сахарсодержащих растворов и утфелей
- Автор:
Загорулько, Елена Александровна
- Шифр специальности:
05.18.05
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
177 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование и разработка высокоэффективной технологии получения и очистки производственных сахарсодержащих растворов | Кульнева, Надежда Григорьевна | 2011 |
| Анализ и обоснование технологических показателей основного сырья для производства карамели | Штерман, Сергей Валерьевич | 2002 |
| Разработка новой технологии пищевых сиропов из тростникового сахара-сырца | Эльхади Абдалла Фадл Али | 2003 |