Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания
- Автор:
Романова, Августа Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
122 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Качество и стойкость в хранении сгущенного молока с сахаром в зависимости от бактериальной обсемененности молока | Кузнецова, Жанна Юрьевна | 2000 |
| Разработка технологии кондиционирования молочной сыворотки | Смирнов, Евгений Романович | 2009 |
| Разработка безотходной технологии бифидогенного концентрата из молочной сыворотки | Лодыгин, Алексей Дмитриевич | 1999 |