Разработка технологии сметаны для детского и диетического питания
- Автор:
Романова, Августа Васильевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
122 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии сливочно - растительного спреда функционального назначения | Каменских, Александр Валерьевич | 2008 |
| Совершенствование технологии расфасовки молочной продукции путем обеззараживания потребительской тары импульсным ультрафиолетовым излучением | Мяленко, Дмитрий Михайлович | 2009 |
| Разработка технологии сыров с высоким уровнем молочнокислого процесса с пониженным содержанием жира | Кленикова, Екатерина Владимировна | 2012 |