Разработка технологии мясопродуктов из свинины с применением низковольтной многоэлектродной стимуляции
- Автор:
Скрицкий, Анатолий Александрович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1998
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
163 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка способа биологической утилизации отходов птицеперерабатывающей и молочной отраслей | Прудова, Людмила Юрьевна | 1999 |
| Разработка технологии бактериальных концентратов на основе бифидобактерий B. longum DK-100, B. bifidum 83 | Гамзякова, Ильяна Вячеславовна | 2013 |
| Разработка технологии мясных продуктов с функциональными ингредиентами | Краснова, Алена Александровна | 2018 |