Разработка технологии пресервов из малосозревающих гидробионтов
- Автор:
Ташкевич, Светлана Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
234 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии пресервов из малосозревающих гидробионтов», автор — Ташкевич, Светлана Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Мурманск в 2008 году. Объем работы: 234 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004158851. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рецептур и технологии вареных колбас, обогащенных каротиноидами, витамином и коферментом Q10,для питания школьников | Алексеев, Александр Юрьевич | 2010 |
| Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием концентрата сывороточных белков, полученного методом ультрафильтрации | Гордиенко, Людмила Александровна | 2010 |
| Разработка технологии зернёного творога для функционального питания | Лашина, Наталья Викторовна | 2007 |