Разработка технологии аналоговых продуктов из водных биоресурсов Северного бассейна
- Автор:
Куранова, Людмила Казимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
217 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии аналоговых продуктов из водных биоресурсов Северного бассейна», автор — Куранова, Людмила Казимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Мурманск в 2010 году. Объем работы: 217 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004865665. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научное обоснование и промышленная реализация комплексных подходов к совершенствованию качества продуктов детского питания на мясной основе | Тимошенко, Николай Васильевич | 2001 |
| Исследование и разработка технологии полутвердых сырных продуктов с растительными заменителями молочного жира | Барсукова, Лилия Сергеевна | 2014 |
| Научное обоснование и разработка нового рубленого полуфабриката из оленины для школьного питания | Васильев, Семен Семенович | 2009 |