Разработка рациональной технологии сиропа лактозы и ее производных из молочной сыворотки
- Автор:
Никульникова, Ирина Кирилловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1998
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
164 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка рациональной технологии сиропа лактозы и ее производных из молочной сыворотки», автор — Никульникова, Ирина Кирилловна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Ставрополь в 1998 году. Объем работы: 164 с.. Внутренний код товара: 01000196202. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практические основы получения коптильных сред с использованием энергии ИК-излучения и применения их в технологии переработки водного сырья | Шокина, Юлия Валерьевна | 2011 |
| Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов | Крючкова, Ирина Валерьевна | 2005 |
| Разработка технологии кисло-сливочного масла пониженной жирности | Павлова, Татьяна Александровна | 2012 |