Разработка и исследование технологии очистки воды для производства восстановленных молочных продуктов
- Автор:
Иванова, Людмила Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
113 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение и применение экстракта красных листьев Bergenia crassifolia (L.) fritsch в производстве комбинированного мясопродукта | Доржиева, Виктория Викторовна | 2009 |
| Научные основы стабилизации структуры замороженных молочных продуктов | Фильчакова, Нина Николаевна | 2000 |
| Исследование особенностей коагуляции молока и разработка новой технологии белковых продуктов | Надеина, Мария Петровна | 2004 |