Обоснование и разработка технологии фаршевых полуфабрикатов из мяса кальмаров
- Автор:
Чемис, Галина Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
187 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование поливидового бактериального препарата для производства сметаны | Котвицкая, Елена Николаевна | 2002 |
| Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского региона | Утеушев, Ренат Рахметуллаевич | 2006 |
| Разработка технологии пептидного биорегулятора из селезенки яков | Гонгаева, Аюна Галдановна | 2013 |