Получение, свойства и применение коллагеновых дисперсий из кожи рыб
- Автор:
Дворянинова, Ольга Павловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Воронеж
- Количество страниц:
218 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии сырокопченых изделий из свинины | Назимова, Ксения Сергеевна | 2010 |
| Развитие теории и практики технологий рациональной переработки рыб, акклиматизированных на Юге России | Иванова, Елена Евгеньевна | 2004 |
| Обоснование и разработка технологии пастеризованной икры лососевых рыб | Рубцова, Татьяна Евгеньевна | 2003 |