Обоснование и разработка технологии комплексной переработки Cucumaria frondosa Баренцева моря
- Автор:
Толкачева, Виктория Федоровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1998
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
279 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Обоснование и разработка технологии комплексной переработки Cucumaria frondosa Баренцева моря», автор — Толкачева, Виктория Федоровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Мурманск в 1998 году. Объем работы: 279 с.. Внутренний код товара: 01000204609. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии кисломолочного напитка с применением углеводной корректирующей добавки | Тимошина, Инна Владимировна | 1999 |
| Разработка технологии и совершенствование процессов производства быстрорастворимого гранулированного завтрака на основе молочной сыворотки и экстракта аронии черноплодной | Ветрова, Надежда Толибджоновна | 2007 |
| Разработка технологии сухого молочного продукта для энтерального зондового питания больных | Воробьева, В. М. | 1994 |