Исследование и разработка технологии эмульгированных продуктов на молочносоевой основе
- Автор:
Балябина, Татьяна Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1998
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
184 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование технологии капсул из белков молока | Равнюшкин, Станислав Андреевич | 2009 |
| Разработка технологии кормовых продуктов на основе вторичных сырьевых ресурсов | Киричко, Наталья Александровна | 2005 |
| Разработка технологии пробиотического бактериального концентрата | Муруев, Игорь Евгеньевич | 2005 |