Разработка барьерной технологии консервирования натуральных кишечных оболочек
- Автор:
Сидорова, Елена Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
188 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование переработки гаммаруса Балтийского моря (Gammarus lacustris) методами биотехнологии | Григорьева, Евгения Васильевна | 2008 |
| Разработка технологии куриного фарша с пролонгированными сроками хранения | Денисович, Юлия Юрьевна | 2006 |
| Научное обоснование и практическая реализация технологии повышения хранимоспособности молочных продуктов | Голубева, Любовь Владимировна |