Разработка барьерной технологии консервирования натуральных кишечных оболочек
- Автор:
Сидорова, Елена Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
188 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка барьерной технологии консервирования натуральных кишечных оболочек», автор — Сидорова, Елена Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 2006 году. Объем работы: 188 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002935603. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Ультрафильтрационное разделение творожной сыворотки на аппаратах трубчатого типа | Скороходов, Алексей Геннадьевич | 2009 |
| Разработка технологии сырных паст функционального назначения на основе альбуминной массы | Делицкая, Ирина Николаевна | 2005 |
| Совершенствование биотехнологии бактериального концентрата ацидофильных молочнокислых палочек для производства кисломолочных продуктов | Раскошная, Татьяна Александровна | 2012 |