Токсиканты промысловых рыб Северо-Восточной Атлантики и влияние технологических режимов рыбообработки на их снижение
- Автор:
Овсюк, Елена Алексеевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
148 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Токсиканты промысловых рыб Северо-Восточной Атлантики и влияние технологических режимов рыбообработки на их снижение», автор — Овсюк, Елена Алексеевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2001 году. Объем работы: 148 с.. Внутренний код товара: 01000343636. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Создание нового бактериального препарата и его использование для интенсификации технологии сырокопченых колбас | Кузнецова, Галина Александровна | 2000 |
| Разработка способа получения кормового продукта аминопептида водорослевого и рекомендаций по его применению | Бойко, Людмила Ивановна | 1984 |
| Оглушение бройлеров в регулируемой газовой среде : характеристика продуктов убоя и разделки, особенности автолиза, функционально-технологические свойства | Семикопенко, Наталья Ивановна | 2015 |