Совершенствование технологии мучного кондитерского изделия чак-чак
- Автор:
Львович, Нелли Александровна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2012
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
137 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка промышленной технологии национальных мучных изделий : осетинские пироги | Кусова, Ирина Урузмаговна | 2007 |
| Качество и сохранность маслосемян подсолнечника, выращенных в различных условиях ЦЧР | Хабаров, Николай Николаевич | 2001 |
| Технологическая эффективность стабилизации процессов подготовительного отделения мельзавода | Латышев, Михаил Александрович | 2002 |