Применение биологически активного сырья республики Башкортостан в технологии мучных кондитерских изделий
- Автор:
Черненкова, Альфия Адиповна
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
217
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
01
01
35
05
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Развитие технологий мучных кондитерских изделий с использованием кавитации | Герасимов, Тимофей Викторович | 2015 |
| Совершенствование технологии алкогольных напитков на основе сброженного натурального яблочного сока | Киселева, Наталья Александровна | 2015 |
| Совершенствование технологии игристых вин на основе использования криоконцентратов | Бурда, Виктор Евстафиевич | 2015 |