Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши
- Автор:
Чередниченко, Кирилл Викторович
- Шифр специальности:
05.18.01
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Краснодар
- Количество страниц:
169 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии функциональных пищевых продуктов из различных сортов груши», автор — Чередниченко, Кирилл Викторович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01. Работа подготовлена в городе Краснодар в 2001 году. Объем работы: 169 с. : ил. Внутренний код товара: 01000331060. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов | Расулов, Эльдар Магомедтагирович | 2006 |
| Урожайность и технологические свойства клубней картофеля в зависимости от сорта и условий выращивания | Барри, Ольга Викторовна | 2001 |
| Разработка технологии функциональных продуктов питания из плодов косточковых культур | Арутюнова, Гаянэ Юрьевна | 2011 |