Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов
- Автор:
Расулов, Эльдар Магомедтагирович
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Махачкала
- Количество страниц:
161 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов», автор — Расулов, Эльдар Магомедтагирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01, 05.18.07. Работа подготовлена в городе Махачкала в 2006 году. Объем работы: 161 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002977316. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние периодических обработок высокими дозами CO2 на сохраняемость винограда при хранении в Дагестане | Рамазанов, Омар Магомедович | 2002 |
| Развитие технологической системы сахарного печенья | Щербакова, Наталья Алексеевна | 2011 |
| Системный анализ свойств сырья и научные основы управления качеством хлеба путем использования белковых концентратов | Медведев, Павел Викторович | 2004 |