Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов
- Автор:
Расулов, Эльдар Магомедтагирович
- Шифр специальности:
05.18.01, 05.18.07
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Махачкала
- Количество страниц:
161 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии продуктов функционального питания на основе использования белковых рыбных гидролизатов», автор — Расулов, Эльдар Магомедтагирович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.01, 05.18.07. Работа подготовлена в городе Махачкала в 2006 году. Объем работы: 161 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002977316. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-техническое обоснование системы обеспечения качества и безопасности алкогольсодержащей продукции из различных видов растительного сырья | Муратшин, Амран Мигранович | 2005 |
| Разработка технологических решений по обеспечению экологической безопасности хлебопекарного производства | Никитин, Андрей Альфредович | 2002 |
| Научные принципы создания технологий функциональных кондитерских изделий | Савенкова, Татьяна Валентиновна | 2006 |