Физиолого-биохимические аспекты метаболизма при разном уровне селена в рационе кур-несушек

• Автор: Мишанин, Михаил Юрьевич
• Шифр специальности: 03.00.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Краснодар
• Количество страниц: 151 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЗОР ДИТЕРАТУРЫ . .
1.1. Селен в биосфере и его взаимосвязь в биологической цепи.
1.2. Биологическая роль и значение селена в жизнедеятельности организма.
1.3. Применение препаратов селена в профилактике
мик роалементозов.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3 . РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1. Содержание селена в органах и тканях кур
3.2. Морфологические и биохимические показатели крови кур при различных уровнях селена в рационе
3.3. Белок сыворотки крови и его фракции 55,
3.4. Показатели углеводно-липидного обмена
3.5. Содержание продуктов перекисного окисления
ЛИПИДОВ /ПОЛ/ ' « ■
3.6. Активность аспартатаминотрансферазы /АсАТ/ и аланинаминотрансферазы /АлАТ/ в сыворотке крови кур
3.7. Показатели естественной резистентности организма кур
3.8. Титр антител в сыворотке кровикур против

болезни Нъюкасла
3.9. Видовой и качественный состав микроорганизмов

в организме кур
3.10. Токсигенное и тератогенное влияние различных доз селена
3.11. Масса внутренних органов кур
3.12. Продуктивность и содержание в яйцах кур витаминов А,В2 и каротиноидов
4.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ЯИЦ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ РАЗЛИЧНЫХ ДОЗ СЕЛЕНИТА НАТРИЯ В РАЦИОНЕ
5. ВЫВОДЫ
6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
7. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
8. ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Одним из основных условий интенсивного животноводства на промышленной основе и решении продовольственной проблемы в стране необходимо
существенно повысить продуктивность сельс-
кохозяйственных животных и птиц.
Высокая продуктивность - это прежде всего
генетически обусловленная способность организма
эффективно трансформировать питательные вещества кормов в элементы продукции: мяса, молока, шерсти, яйцо. Эта
способность обусловлена интенсивным течением процессов обмена веществ в организме на всех уровнях, - от использования энергии и питательных веществ кормов в желудочно-кишечном тракта до биосинтеза белков, липидов и других веществ.
Для проявления генетически обусловленной потенциальной способности организма синтезировать
качественную продукцию необходимо создать условия кормления и содержания, обеспечивающие наиболее
оптимальное течение процессов обмена веществ в организме животных.
Однако стремление к максимальному повышению
продуктивности без достаточного учета физиологических потребностей животных ведет к метаболической переориентации и снижению их иммунной реактивности, на фоне которых возникают незаразные болезни и резкое снижение продуктивности /3,63,106/.
В условиях интенсификации животноводства возрастают

обогащать кормовые растения селеном путем опрыскивания их на корню /190/.
Мейер Е.П./213/ с сотрудниками отмечают преимущество применения селенистых гранул перед подкожным введением селена или скармливанием солей селена. Применение селеновых гранул в Западной Австралии увеличивало живую массу и улучшало рост шерсти у овец, а также предупреждало появление беломышечной болезни у ягнят, от овцематок, получавших селен.
О введении селенита натрия с ферроглюкином и тривитами-ном /А,Д3,Е/ сообщают Иванов Д.П, ,Серегин
В.В. /58/.
Новый метод предотвращения селеновой
недостаточности предложен Алленом В, с сотрудниками /263/. Ими были имплантированы подкожно коровам в области ушной раковины капсулы /стержень длиной 2,5 см, диаметром 3 мм, массой 330-440 мг/ из стекла особого состава, растворяющегося с постоянной скоростью. Если в состав капсул ввести селен в количестве /по массе/ 40%, то этой величины будет достаточно для непрерывного поступления селена в организм со скоростью 1,1 мг в сутки в течение 200 дней. ,
При подкожной или внутримышечной имплантации овцам стеклянных селеновых капсул, содержащих 200 мг и 100 мг, растворимость селена составила соответственно 70,6 и 35,2 мг. Наиболее быстро селен освобождался в первые 5 дней, а затем скорость снижалась и становилась стабильной. Концентрация селена в крови увеличилась с