Педагогические основы подготовки молодежи к ремесленному труду в системе начального профессионального образования : На материале г. Москвы

• Автор: Локотникова, Елизавета Михайловна
• Шифр специальности: 13.00.08
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2002
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 203 с.

Оглавление
Введение 3 стр.
Глава I. Исторические и социокультурные предпосылки
становления и развития ремесленничества в России . стр.
1.1. Зарождение и формирование ремесленничества в России стр.
1.2. Особенности ремесленного труда в современных условиях стр.
Глава . Социальнопедагогические условия и факторы
подготовки молодежи к ремесленному труду в системе начального профессионального образования стр.
2.1. Нормативноправовая база ремесленничества стр.
2.2. Педагогические условия подготовки учащихся к ремесленному
труду в процессе профессионального образования стр.
2.3. Функции ремесленничества в развитии среднего и малого
бизнеса. 6 стр.
Заключение 4 стр.
Литература


Техника ремесла развивалась медленно. Но благодаря длительной выучке и огромному опыту ремесленники достигали совершенства, в своем деле. Их изделия часто были настоящими произведениями искусства. Суконщики изготовляли мягкие разноцветные ткани, V оружейники - затейливо украшенные доспехи и мечи. Все это делали люди, любившие свое мастерство, - оно было для них делом гордости и чести. Главным работником мастерской был ремесленник - мастер. Он был и хозяином мастерской со всем ее оборудованием и инструментами. Долгое время мастера работали по заказам покупателей изделий, но позднее они начали производить впрок и сбывать свои товары на рынке. Мастерская обычно служила и лавкой, в которой мастер продавал изготовленные веши. В отличие ог крестьянина ремесленник производил товар на заказ или на продажу. Кроме мастера в мастерской работали ученики и подмастерья. Подростки-ученики изучали ремесло и выполняли подсобные работы. Чтобы овладеть мастерством, нужно было учиться от двух до восьми лет. Отдавая сына в обучение, отец оставлял его в подчинении у мастера на многие годы. К концу обучения ученик мог выполнять работу самостоятельно, но мастер продолжал пользоваться его бесплатным трудом. Главным помощником мастера, его «правой рукой» был подмастерье - работник, уже изучивший ремесло. За свой труд он получал заработную плату. Подмастерье жил в доме мастера, питался за его столом, находился под его постоянным надзором, а нередко и женился на хозяйской дочери. Накопив необходимую сумму денег, подмастерье мог открыть свою мастерскую и стать мастером. Для этого он должен был выдержать трудный экзамен: на собственные средства изготовить шедевр. Так в средневековой Европе называли лучший образец изделия ремесленника. Городские масгера стремились привлечь в город больше покупателей и оградить себя от соперничества сельских ремесленников. Только вместе они могли защитить себя от притеснений грабежей феодалов, а также бороться за участие в управлении городом с патрициями. Таким образом, у ремесленников было много общих интересов. Поэтому мастера-ремесленники одной специальности, проживавшие в одном городе, объединялись в союзы - цехи. Нередко они селились рядом, создавая свои улицы. На общем собрании мастера принимали устав, который требовал, чтобы все мастера делали веши по определенному образцу. В нем указывалось, сколько станков может иметь каждый мастер, сколько учеников и подмастерьев он имеет право держать в мастерской. Он устанавливал время работы, запрещал «работу при свечах», чтобы избежать опасности пожара. В уставе цеха парижских ткачей указывалось: «Каждый парижский ткач шерсти может иметь в своем доме два широких станка и один узкий. Каждый ткач в своем доме может иметь не больше одного ученика, но не меньше чем на четыре года службы. Все сукна должны быть из шерсти и так же хороши в начале, как и в середине. Никто из цеха не должен начинать работу раньше восхода солнца под угрозой штрафа. Подмастерья-ткачи должны оставлять работу, как только прозвонит первый удар колокола к вечерней молитве, но складывать работу они должны после звона колокола» (, с. Цех предписывал продажную цену изделий и заработную плату для подмастерьев, закупал сырье и распределял его между мастерами по одинаковой цене. Цехи стремились к тому, чтобы одни мастера не обогащались за счет других. Для этого нужно было создать для всех мастеров одинаковые условия в производстве и продаже изделий. Особенно цех заботился, чтобы производимые изделия были высокого качества. Слава хороших мастеров рас п рос граня лас ь за пределами города и привлекала покупателей даже из дальних местностей. Во главе цеха стояли избираемые мастерами старшины. Они следили за соблюдением устава и строго наказывали тех, кто его нарушал. Если лондонский пекарь продавал булку' неполного веса, его возили по городу в клетке на всеобщее осмеяние. В Париже и многих других городах изделия низкого качества выставляли у позорного столба на рыночной площади. Самым распространенным наказанием были штрафы.