Педагогическое краеведение в профессиональной подготовке будущих технологов пищевой промышленности

• Автор: Кривов, Сергей Иванович
• Шифр специальности: 13.00.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Калуга
• Количество страниц: 192 с. : ил

Введение.

Глава I. Теоретические основы педагогического краеведения в

подготовке будущих технологов.

1.1. Педагогическое краеведение как сфера развития культуры специалиста пищевой промышленности 1

1.2. Использование краеведения в практике работы образовательных учреждений

1.3. Регионально педагогический компонент в подготовке будущего технолога.

Глава . Педагогические условия эффективного использования краеведческого ингредиента в подготовке будущего специалиста пищевой промышленности
2.1. Технология организации краеведческой учебно воспитательной работы со студентами технологами .
2.2. Эффективность подготовки будущих технологов с помощью педагогического краеведения
Заключение

Библиографический список использованной литературы.

Приложения.
ВВЕДЕНИЕ


Волков закономерно относит педагогическую культуру к сфере материальной духовной кульгуры народа, которая непосредственно связана с воспитанием и включает в состав педагогической культуры народную педагогику, систему народного образования, состояние педагогики, уровень подготовки учителей, педагогическую просвещенность масс С. Н.Ф. С. . Принципиальный подход ученых в отношении к педагогике как социальнокультурному явлению для нашего исследования имеет важное значение, поскольку позволяет установить взаимосвязи между общечеловеческой и педагогической культурой края, культурой профессионального образования. Дальнейшее изучение вопроса педагогического краеведения как сферы развития культуры специалиста пищевой промышленности позволило нам выделить два типа культуры органической и техноцивилизационной культуры. Первый тип культуры формируется на основе сложившихся традиций, обрядов, образа жизни и придает обществу устойчивость и историческую преемственность, возникающие на основе норм, выработанных в течение столетий. В то же время она отражает целостное отношение человека к миру, в котором он выступает как универсальное существо, равное по всем своим характеристикам миру как космосу. В данном процессе совершенно поразному исторически участвовали разные эпохи цивилизации. Это и культура крестьянства, как главного кормильца всей страны, непосредственно связанного с природой, и античность, выдвинувшая идею человекобога, и христианская религия, основанная на целостном отношении человека к миру. Органическая культура имела глубокие корни в России в силу того, что это была страна с достаточно сильными религиозными, этнопедагогическами основами, которые в основном и были разрушены за годы советской власти. Другой тип культуры техноцивилизационный это культура, формирующаяся на основе развития современных производительных сил и проявляющаяся в росте образования, грамотности, в преобразовании быта, придании ему большей комфортности, т. Специфика данного типа культуры заключается в том, что он не затрагивает глубинных основ личности, строится на системе вещных отношений и адекватной им иерархии ценностей. Поэтому данный тип культуры О. Шпенглер в своей работе Закат Европы назвал цивилизацией. Тем самым он ввел различия в само понятие культуры, в принципе отрицая цивилизацию как феномен истинной культуры. Этот же тип культуры А. И. Солженицын охарактеризовал как образованщина, подчеркивая тем самым главный ее порок, заключающийся в том, что внешние критерии культуры, такие как грамотность, эрудиция и др. Это культура непосредственно не отражает сущность личности и не является импульсом для духовного саморазвития человека. Ретроспективный взгляд на отечественную историю показывает, что крайне противоречивым оказалось воздействие социальных преобразований года на культуру. С одной стороны, получила мощное развитие массовая культура как результат резкого увеличения количества школ, вузов, клубов, издания книг, достижения сплошной грамотности населения. С другой стороны, органическая культура, формирующаяся на основе народных традиций, связанных с укладом, религией, историей, философией, этнопедагогикой, была подорвана. При этом был разрушен уникальный слой российской интеллигенции, в том числе педагогической. Часть дореволюционной интеллигенции носительницы мировой культуры была репрессирована, часть выслана за границу. Советская интеллигенция, сформированная тоталитарной системой, хотя и обладает достаточным интеллектуальным потенциалом, однако в условиях монополии официальной идеологии не может претендовать на роль носительницы органической культуры. Поэтому нужно отметить, что все сферы человеческой деятельности сегодня нуждаются в гуманизации общественных отношений, окультуривании всех форм деятельности человека, включая сферу педагогики. В сфере педагогики данная проблема стоит особенно остро, поскольку именно она охватывает почти всех членов общества. И именно в педагогике отношений важное место занимает система ценностей. Известно, что категория ценность используется во всех человековедческих науках философии, социологии, педагогике, психологии и др. С.Ф. Анисимов, А. И. Арнольдов, З. И. Васильева, М. С. Каган, У. Г. Казакина, Д. В. Кирьякова. БЛ7 Лихачев и др. С.5. Опираясь на позицию А.