Интенсификация досушивания провяленной травы путем оптимизации параметров и режимов работы оборудования сушильно-перевалочной площадки

• Автор: Тюкалов, Юрий Алексеевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2001
• Место защиты: Санкт-Петербург
• Количество страниц: 126 с. : ил

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ

1.1 Анализ погодных условий Северозападной зоны в период заготовки кормов

1.2 Обзор существующих технологий заготовки сена

1.3. Анализ параметров и режимов процесса досушивания провяленной

травы

1.4 Цель и задачи исследований.

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА ДОСУШИВАНИЯ

ПРОВЯЛЕННОЙ ТРАВЫ В ТОНКОМ СЛОЕ.

2.1 Основные свойства травяного растительного сырья, как объекта

2.2. Исследование теплофизических свойств провяленной травы
2.3. Тепло и массообмен в процессе сушки
3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПАРАМЕТРОВ И РЕЖИМОВ ДОСУШИВАНИЯ ПРОВЯЛЕННОЙ ТРАВЫ
3.1,Объект и цель исследования.
3.2,Программа экспериментальных исследований.
3.3.Методика проведения лабораторных опытов
3.3.1.Устройство лабораторной установки.
3.3.2. Методика проведения исследований
3.3.3 Оценка точности измерений.
3.3.4.Математическая ний.
обработка
результатов исследова
4. РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСЕПРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ
АНАЛИЗ
4.1Результаты многофакторного эксперимента
4.2Длияние влажности травы на процесс сушки
4.3 Влияние параметров воздуха на процесс сушки провяленной травы в тонком слое
4.4. Оптимизация результатов многофакторного эксперимента
4.5. Методика расчета оборудования сушильноперевалочной площадки
4.6. Устройство и работа сушильноперевалочной площадки
5. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДОСУШИВАНИЯ ПРОВЯЛЕННОЙ ТРАВЫ В ТОНКОМ СЛОЕ
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


В настоящее время нашел широкое применение процесс досушивания провяленной травы способом принудительного вентилирования. Применение этого способа позволяет уменьшить потери питательных веществ и витаминов в 1,3-1,5 раза по сравнению с естественной сушкой скошенной травы непосредственно в поле. Но этот способ имеет ряд недостатков. В первую очередь это высокая энергоемкость процесса. При досушивание провяленной растительной массы в погоду с большой влажностью воздуха необходимо осуществлять подогрев теплоносителя. Подогрев осуществляется в основном электрическими калориферами и, вследствие этого идет потребление большого количества электрической энергии. При послойной досушке нижние слои пересыхают, а верхние наоборот не досыхают. И если процесс сушки затягивается, то это приводит к развитию различных гнилостных микроорганизмов и плесневелых грибов в верхних слоях досушиваемой массы. Также не решены вопросы с полной механизацией сенохранилища. Требуется много ручного труда на разравнивание поступающего провяленного сырья, происходит неравномерное уплотнение слоя. Данная работа посвящена решению проблемы интенсификации процесса досушивания, механизации погрузочно-разгрузочных работ и сокращению расходов на процесс сушки. В работе предлагается методика расчета, техническое средство получения высококачественного сена путем досушивания провяленной до . Сушильно-перевалочная площадка представляет собой воздухораспределительную систему, вентиляционное оборудование, устройства для подогрева теплоносителя. Она может располагаться в сенохранилище или находиться отдельно от него. Процесс досушивания провяленной массы на сушильноперевалочной площадке имеет особенности и практически не исследован. Поэтому решение вопроса оптимизации параметров и режимов работы сушильно-перевалочной площадки, для получения корма высокого качества, является актуальной задачей. Работа велась в соответствии с программами: программа интенсификации кормопроизводства Ленинградской области “Корма'’; программа “Механизация, электрификация и автоматизация”. Апробация работы. Научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Вологодской государственной молочно-хозяйственной академии. Межвузовской научно-технической конференции молодых ученых Вологодской государственной молочно-хозяйственной академии. Научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. Автор работы выражает благодарность: доктору технических наук, старшему научному сотруднику Попову В. Д.; кандидату технических наук старшему научному сотруднику Ахмедову М. Ш.; кандидату технических наук, старшему научному сотруднику Сенику Я. С.; кандидату технических наук, старшему научному сотруднику Гокоеву И. Выбор технологий для заготовки кормов из трав, эффективность их использования и обеспечение высокого качества корма, во многом определяются агроклиматическими условиями заготовки кормов. Погодные условия оказывают существенное влияние на динамику сушки травы, величину биохимических потерь в процессе провяливания в поле и при досушивании в хранилище. Территория Северо-запада имеег большую протяженность (с севера на юг около км и с запада на восток около км) и имеет несколько климатических полос []. Наиболее освоенная часті» зоны находится ниже ° северной широты полоса прохладного климата. Площадь пашни составляет менее 0,5% всех земель. По условиям увлажнения и континентальности в полосе различают два района: Карельский - влажный с неустойчивым характером погоды и Архангельский-менее влажный. Характеристика природно-климатических условий, приведенные в литературных источниках [,,] показывает, что климат зоны умеренный с затяжными зимами и повышенным (0. Годовое испарение влаги составляет 0 0 мм. Безморозный период длится . Период заготовки корма из трав характеризуется как наиболее теплая часть лета, когда средняя суточная температура устойчиво сохраняется выше С и держится в течение . Наряду с этим один раз в 5 лет продолжительность периода с температурой выше С составляет не более .