Совершенствование резания корнеплодов с обоснованием параметров измельчителя

• Автор: Горюшинский, Валентин Сергеевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2004
• Место защиты: Пенза
• Количество страниц: 145 с. : ил.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЙ

1.1. Характеристика корнеклубнеплодов, используемых для кормления скота

1.2. Анализ машин для измельчения корнеклубнеплодов

1.3. Состояние исследований процесса резания корнеклубнеплодов

1.4. Цель и задачи исследований

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА РЕЗАНИЯ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ КЛИНОВИДНЫМ НОЖОМ

2.1. Оценка функционирования технических систем подготовки корнеклубнеплодов к скармливанию животным

2.2. Анализ процесса резания

2.3. Определение усилия, необходимого на отделение стружки от общей массы корнеклубнеплода
2.4. Определение усилия изгиба отрезаемой стружки
2.5. Определение усилия отбрасывания стружки
2.6. Сопротивление перемещению ножа пластинчатого с гребенчатыми выступами диффузионного
2.7. Определение длины стружки, скалываемой ножом
2.8. Определение угла резания ножом с криволинейной
передней гранью
2.9. Определение основных параметров измельчителя
3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА РЕЗАНИЯ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ
3.1. Задачи экспериментальных исследований
3.1.1. Характеристика корма
3.1.2. Исследования прочностных свойств кормовой свклы
при сжатии
3.1.3 Исследования трения кормовой свклы по различным материалам
3.1.4. Оборудование и методика исследования резания корнеклубнеплодов
3.1.5. Оборудование и методика определения энергетических показателей резания корнеклубнеплодов
3.2. Методика проведения исследований по определению конструктивных параметров рабочих органов и режимов резания корнеклубнеплодов
3.3. Оптимизация режимов резания ножом пластинчатым
3.4. Оптимизация режимов резания ножом пластинчатым с гребенчатыми выступами диффузионным
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЯ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ НА КОРМ СКОТУ
4.1. Оценка экономической эффективности применения измельчителя
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ЛИТЕРАТУРА


Большим достоинством корнеклубнеплодов является их высокая урожайность, превосходящая по сбору сухого вещества высокоурожайные сорта зерновых культур [2] таблица 1. На мелиорированных землях урожайность корнеклубнеплодов достигает 0- ц с гектара [6. На зимнеє хранение все корнеклубнеплоды закладываются в бурты, кагаты и стационарные хранилища. С температурным режимом 1 = 0- + 2°С обеспечивающим сохранность сорта с повышенным содержанием сухого вещества в плодах. Одним из способов сохранения питательных веществ корнеклубнеплодов для животных является приготовление из них комбисилосов, требующее их предварительного измельчения. По данным отечественных и зарубежных исследователей комбисилос, благодаря наличию в нем органических кислот, усиливает секреторную и моторную деятельность желудочно-кишечного тракта животных. Включение его в рацион животных способствует более эффективному использованию питательных веществ, поддержанию на высоком уровне процесса пищеварения, повышению плодовитости и здоровья приплода [,]. Для включения корнеклубнеплодов в состав комбисилоса и для дачи их в составе кормосмесей зоотехническими требованиями предусматривается их измельчение: для крупного рогатого скота в форме ломтей толщиной 8. Исследованиями [] установлено, что кормление лактирующих коров теплыми кормосмесями, содержащими по питательности до % корнеплодов, дает повышение продуктивности, увеличивает поедаемость соломы [], сокращает время съедания почти в два раза и ведет к снижению расхода кормов. Для поддержания активности микрофлоры рубца в рационе дойных коров необходимо обеспечить оптимальное соотношение протеина и легко перевариваемых углеводов, небелковых и белковых азотистых веществ, макро-и микроэлементов. Это делается введением в рационы сухого жома, мелассы или корнеклубнеплодов []. Установлено также, что корнеклубнеплоды положительно влияют на репродуктивную способность животных и качество приплода. При дефиците концентратов, они могут быть частично заменены корнеклубнеплодами. Это делается с успехом и при откорме крупного рогатого скота, для чего существуют специальные рационы с повышенным содержанием корнеклубнеплодов. Физико - механические свойства корнеклубнеплодов, традиционно выращиваемых в различных районах страны на корм скоту, а также для пищевых целей, изучались и приводятся в литературе по механизации животноводства и прочих источниках [. Таблица 1. Модуль упругости 5Па . Предел прочности 5Па . Максимальное % . Угол естественного откоса град. Влажность % . Широкое использование корнеклубнеплодов на корм скоту способствовало созданию простейших машин для измельчения. Первые корнерезки были оснащены вертикально-дисковыми измельчающими аппаратами (рис. Эти корнерезки имели небольшую производительность и имели ручной привод []. В начале двадцатого века наряду с дисковыми стали выпускаться барабанные корнерезки с цилиндрическими и коническими ножевыми барабанами (рис. В них также использовались сплошные и совочкообразные ножи, расположенные по образующей барабана. Максимальная окружная скорость этих машин составляла 3 м/с. Производительность не превышала 0,5 т/ч. Измельченная масса состояла в основном из пластин корней толщиной до мм. В результате дальнейшего совершенствования измельчителей корнеклубнеплодов, возросла их производительность и степень измельчения корма. Основным направлением совершенствования являлось увеличение количества ножей, повышение их окружной скорости и создание условий для более продолжительного нахождения корнеклубнеплодов в зоне измельчения. Так в двадцатые годы двадцатого столетия скорость ножей в барабанных измельчающих механизмах была увеличена до 4,5 м/с, при этом производительность [] их увеличилась до 1,5 т/ч. Появились конструкции измельчителей с двумя ступенями измельчения, как параллельного, так и последовательного действия, с двумя наборами различных ножей, обеспечивающих крупное и мелкое измельчение. В некоторых машинах в качестве второй ступени использовались фрезерные барабаны []. Все указанные измельчающие механизмы использовались как в корнерезках машинах с механической очисткой от примесей, а также в мойках -корнерезках. Рис.