Синтез рабочего органа для механического обезвоживания листостебельной биомассы топинамбура

• Автор: Носов, Александр Анатольевич
• Шифр специальности: 05.20.01
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 2005
• Место защиты: Ростов-на-Дону
• Количество страниц: 206 с. : ил.

ВВЕДЕНИЕ.

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1. Белкововитаминные добавки, их роль в развитии современного промышленного животноводства.

1.2. Сравнительная эффективность технологий заготовки и хранения

кормов с высоким содержанием белка.

1.3. Особенности топинамбура, как источника кормового белка

и витаминов

1.4. Известные технологические варианты влажного фракционирования

для получения белкововитаминных добавок из сока зеленого

1.5. Оборудование для механического обезвоживания листостебельной биомассы сельскохозяйственных растений.
1.6. Модели, описывающие поведение листостебельной биомассы сельскохозяйственных растений при сжатии.
1.7. Исследования разрушения сокосодержащих структур и отжима сока зеленого из листостебельной биомассы сельскохозяйственных растений.
1.8. Цели и задачи исследования
2. ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПОТОЧНОЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПЕРЕРАБОТКИ
ЛИСТОСТЕБЕЛЬНОЙ БИОМАССЫ В ПОЛЕВЫХ УСЛОВИЯХ
2.1. Анализ стоимости производства протеина в составе растительных
кормов.
2.2. Сравнительная оценка количества транспортных агрегатов
необходимых для организации поточной технологической линии в стационарных и полевых условиях
2.3. Оценка стоимости производства протеина в составе продуктов
переработки листостебельной биомассы топинамбура по технологии влажного фракционирования
2.4. Технологическая структура полевой машины для механического обезвоживания листостебельной биомассы в полевых условиях
3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ И ПРОЦЕССА МЕХАНИЧЕСКОГО ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ЛИСТОСТЕБЕЛЬНОЙ БИОМАССЫ ТОПИНАМБУРА.
3.1. Исследование технологических свойств листостебельной биомассы топинамбура
3.2. Исследование процесса механического обезвоживания листостебельной биомассы топинамбура вальцовым рабочим органом
4. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССОВ РАЗРУШЕНИЯ СОКОСОДЕРЖАЩИХ СТРУКТУР И ФИЛЬТРАЦИИ СОКА ЗЕЛЕНОГО ИЗ СЛОЯ ЛИСТОСТЕБЕЛЬНОЙ БИОМАССЫ ТОПИНАМБУРА
4.1. Исследование условий деформации слоя листостебельной биомассы вальцовым рабочим органом.
4.2. Исследование процесса разрушения сокосодержащих структур лубенизированной листостебельной биомассы топинамбура.
4.3. Исследование процесса фильтрации сока зеленого из слоя листостебельной биомассы топинамбура
4.4. Формирование структуры рабочего органа для механического обезвоживания листостебелыюй биомассы топинамбура.
4.5. Определение функциональнотехнологических параметров рабочего органа для механического обезвоживания листостебельной биомассы топинамбура .
5. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ . ХАРАКТЕРИСТИК СИНТЕЗИРОВАННОГО РАБОЧЕГО ОРГАНА
5.1. Используемые материалы и оборудование
5.2. Программа и методика исследований
5.3. Анализ полученных результатов
6. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА УБОРОЧНЫХ АГРЕГАТОВ С СИНТЕЗИРОВАННЫМ РАБОЧИМ ОРГАНОМ В ФОРМЕ БИЗНЕСПЛАНА.
6.1. Резюме.
6.2. Характеристика уборочного агрегата.
6.3. Исследование и анализ рынка
6.4. Производственный план
6.5. План маркетинговых действий
6.6. Потенциальные риски
6.7. Финансовый план
ОБЩИЕ ВЫВОДЫ
ЛИТЕРАТУРА


Это не только отрицательно сказывается на устойчивости кормовой базы, но и вынуждает хозяйства увеличивать площади посева зерновых и технических культур , . При современной практике в рационах сельскохозяйственных животных в среднем на каждую кормовую единицу приходится г переваримого белка, вместо 5 0 г, установленных зоотехническими нормами. При таком дефиците недобор животноводческой продукции достигает , ее себестоимость и расход кормов возрастают примерно в 1,5 раза . В настоящее время, для снижения дефицита кормового белка, в рационы сельскохозяйственных животных включается белок животного и растительного
происхождения. К наиболее часто применяемым белковым добавкам животного происхождения, относятся рыбная мука, мясокостная и костная мука, обрат молока, отходы мясной, молочной, рыбной промышленности и др. Рыбная мука высокоэффективная белкововитаминная добавка в рационы животных, содержит большое количество витаминов, микроэлементов и белка до . Однако, увеличение объемов производства рыбной муки в целях снижения дефицита кормового белка затруднительно, по причине высокой стоимости ее производства, а также в связи с сокращением рыбных ресурсов страны , . Мясокостная и костная мука является эффективной белкововитаминной добавкой, содержащей большое количество витаминов, микроэлементов и белка. В мясокостной муке содержится не менее белка, имеющего высокую усвояемость 7, ,, 4. Обезжиренное молоко обрат ценный белковый кормовой продукт, содержащий вес питательные вещества цельного молока за исключением жира и жирорастворимых витаминов . Включение в рационы животных обрата молока, костной и мясокостной муки, повышает их питательную ценность. Однако объемы производства этих
добавок напрямую связаны с поголовьем скота в стране. По причине его сокращения, а так же, в связи с высокой энергоехмкостью процесса, объемы производства этих добавок в нашей стране снижены, что затрудняет сокращение дефицита кормового белка за счет использования этих добавок. Отходы пищевой промышленности, кератиновые, кожевенные, городские и кухонные отходы являются перспективным сырьем для производства кормовых белковых добавок, но отсутствие эффективных энергосберегающих технологий делает эти виды отходов резервным сырьевым источником кормового белка на будущее, . К кормам с высоким содержанием белка растительного происхождения относятся сено, силос, сенаж, травяная мука, и др. Широкое применение этих видов кормов в животноводстве обусловлено высоким содержанием в них ценных питательных веществ табл. Таблица Т. Сахар 6,9 7,8 7,5 . Приготовление и хранение этих видов кормов может сопровождаться большими потерями питательных веществ, что является следствием прямой зависимости от погодных условий и условий хранения , . Соевый и подсолнечный шрот являются ценными кормовыми добавками, получаемыми при переработке семян сои и подсолнечника на масло. Однако следует учесть, что биологические и ряд других особенностей сои требуют в условиях нашей страны использования сложной агротехники, при этом создаются большие трудности ее возделывания . Возделывание подсолнечника сильно истощает почву, поэтому засеваемые им площади ограничены. Следовательно, обеспечение всего животноводческого комплекса России этими кормовыми белковыми добавками с целью снижения его дефицита в ближайшие годы практически невозможно. Снижение дефицита кормового белка может быть достигнуто за счет
применения различных нетрадиционных технологий получения кормов и белковых добавок. Практическое использование многих из этих технологий сдерживается по причине отсутствия в необходимых объемах сырья и увеличения его стоимости, а также по причине экономической неэффективности в сложившихся условиях хозяйствования . Среди многообразия нетрадиционных технологий получения белковых добавок получение микробиального белка, переработка кератиновых отходов, отходов пищевых производств и др. В технологии влажного фракционирования в качестве сырьевого источника для производства кормов и белковых добавок могут.