Разработка и товароведная оценка молочных продуктов геродиетического назначения
- Автор:
Рубан, Наталья Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
- Место защиты:
Б.м.
- Количество страниц:
159 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и товароведная оценка молочных продуктов геродиетического назначения», автор — Рубан, Наталья Юрьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Б.м.. Объем работы: 159 с. : ил.. Внутренний код товара: 01003300422. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии и оценка качества овсяной крупы, полученной гидротермобарометрическим способом | Овчаренко, Алексей Владимирович | 2009 |
| Формирование качества и товароведная оценка сырного продукта с чеддеризацией и термомеханической обработкой массы | Железнов, Андрей Иванович | 2010 |
| Анализ и оценка влияния параметров технологического процесса производства пива на его качество и стойкость | Семакин, Дмитрий Иванович | 2011 |