Разработка технологии и оценка качества овсяной крупы, полученной гидротермобарометрическим способом
- Автор:
Овчаренко, Алексей Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
202 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии функционального низкожирного эмульсионного продукта с синбиотическим комплексом | Морина, Элина Витальевна | 2011 |
| Оценка потребительских свойств и сохраняемости сосисок с растительными экстрактами | Бидюк, Анатолий Яковлевич | 2004 |
| Разработка и оценка потребительских и технологических свойств пищевых концентратов повышенной пищевой ценности с использованием сухого молочного сырья | Подкопаева, Зоя Петровна | 2002 |