Влияние некоторых способов упаковки на качество скумбрии холодного копчения при хранении.
- Автор:
Антонов, Николай Андреевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1975
- Место защиты:
Ленинград
- Количество страниц:
183 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре | Чичева-Филатова, Людмила Валерьевна | 2001 |
| Разработка и оценка качества пищевых концентратов сладких блюд функционального назначения | Бебенин, Вячеслав Васильевич | 2010 |
| Товароведные аспекты разработки биологически активных добавок и косметических кремов с использованием системного подхода | Тыщенко, Елизавета Алексеевна | 2011 |