Пищевая ценность и изменения качества мяса цесарок при хранении
- Автор:
Иващенко, Вера Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1980
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
133 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка потребительских свойств твердых сычужных сыров, обогащенных фосфолипидной и витаминно-полисахаридной добавками | Прибытко, Анна Петровна | 2007 |
| Разработка новых видов соусов функционального назначения на основе местного растительного сырья | Бычкова, Елена Сергеевна | 2011 |
| Разработка и товароведная оценка молочных продуктов геродиетического назначения | Рубан, Наталья Юрьевна |