Пищевая ценность и изменения качества мяса цесарок при хранении
- Автор:
Иващенко, Вера Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1980
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
133 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Пищевая ценность и изменения качества мяса цесарок при хранении», автор — Иващенко, Вера Николаевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Новосибирск в 1980 году. Объем работы: 133 с.. Внутренний код товара: 01004051984. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка системы обеспечения сенсорного качества соковой продукции | Смирнова, Елена Александровна | 2009 |
| Совершенствование технологии отделочного полуфабриката для мучных кондитерских изделий с повышенной пищевой ценностью | Чайка, Ольга Владимировна | 2006 |
| Товароведная характеристика плодов груши и продуктов с их использованием | Бурштыкова, Татьяна Юрьевна | 2012 |