Товароведно- технологические свойства свежего и соленого папоротника орляка
- Автор:
Плотникова, Тамара Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1983
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
193 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Выявление и анализ факторов, формирующих эффективность разработки и реализации программ школьного питания | Горников, Николай Викторович | 2010 |
| Разработка и товароведная оценка мясных зраз с использованием растительных пастообразных концентратов из семян амаранта и люпина | Нициевская, Ксения Николаевна | 2012 |
| Научные и практические аспекты товароведной оценки качества растительных белков с применением гель-хроматографии в тонком слое | Гурковская, Елена Александровна | 2013 |