Товароведно- технологические свойства свежего и соленого папоротника орляка
- Автор:
Плотникова, Тамара Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1983
- Место защиты:
Новосибирск
- Количество страниц:
193 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Товароведно- технологические свойства свежего и соленого папоротника орляка», автор — Плотникова, Тамара Викторовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Новосибирск в 1983 году. Объем работы: 193 c. : ил. Внутренний код товара: 01004029715. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии подготовки воды и ее влияние на качество безалкогольных напитков : на примере напитка "Тархун" | Туманова, Тамара Александровна | 2011 |
| Разработка и оценка потребительских свойств хлеба зернового обогащенного физиологически функциональными пищевыми ингредиентами из растительного сырья | Коновалова, Юлия Владимировна | 2011 |
| Разработка технологии получения и изучение потребительских свойств БАД функционального назначения на основе краснозерного риса | Шаззо, Азамат Айдомирович | 2010 |