Разработка методов определения окислов азота и пути снижения канцерогенных N-нитрозоамидов в некоторых пищевых продуктах
- Автор:
Калве, Райво Эльмарович
- Шифр специальности:
05.18.15, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1983
- Место защиты:
Таллин
- Количество страниц:
175 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии низколактозного творожного продукта для детей школьного возраста | Бессонова, Ольга Витальевна | 2009 |
| Исследование влияния технологических параметров на стабилизацию процесса молочнокислого брожения в сырах с высокой температурой второго нагревания | Булгакова, Ольга Михайловна | 2002 |
| Разработка деликатесных продуктов детского питания из мяса свиней, выращенных с применением новых кормовых добавок | Маслобоев, Олег Анатольевич | 2000 |