Разработка методов определения окислов азота и пути снижения канцерогенных N-нитрозоамидов в некоторых пищевых продуктах
- Автор:
Калве, Райво Эльмарович
- Шифр специальности:
05.18.15, 05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1983
- Место защиты:
Таллин
- Количество страниц:
175 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка методов определения окислов азота и пути снижения канцерогенных N-нитрозоамидов в некоторых пищевых продуктах», автор — Калве, Райво Эльмарович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15, 05.18.04. Работа подготовлена в городе Таллин в 1983 году. Объем работы: 175 c. : ил. Внутренний код товара: 01004027344. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретическое обоснование и исследование закономерностей формирования сыров с термокислотной коагуляцией белков молока | Смирнова, Ирина Анатольевна | 2003 |
| Разработка технологии спредов для длительного хранения в системе государственного резервирования | Левина, Наталья Николаевна | 2006 |
| Формирование и исследование свойств кисломолочных напитков с использованием дикорастущих целебных трав | Николка, Анжелика Ивановна | 2002 |