Разработка технологии концентратов гидролизованной лактозы на основе пермеата молочной сыворотки
- Автор:
Варданян, Антон Грачикович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
133 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии концентратов гидролизованной лактозы на основе пермеата молочной сыворотки», автор — Варданян, Антон Грачикович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Ставрополь в 2009 году. Объем работы: 133 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004367365. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии взбитых продуктов на молочно-белковой основе | Димитриева, Светлана Елисеевна | 2007 |
| Научно-практические аспекты комплексной переработки баранины | Узаков, Ясин Маликович | 2006 |
| Исследование и разработка технологии мягких сыров с черноплодной рябиной | Дорошина, Ольга Николаевна | 1999 |