Разработка технологии концентратов гидролизованной лактозы на основе пермеата молочной сыворотки
- Автор:
Варданян, Антон Грачикович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
133 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Микроэлементный состав молока и его влияние на качество костромского сыра | Григоров, Николай Иванович | 1982 |
| Разработка технологии мясопродуктов с использованием кавитационно-дезинтегрированных систем | Моргунова, Анна Викторовна | 2012 |
| Разработка способа получения белковых изолятов с целью обогащения пищевых продуктов | Хлеап Сапата, Хосе Игорь | 1984 |