Потребительская ценность новых видов бутербродных маргаринов с рыбными и креветочными белковыми наполнителями
- Автор:
Вильдяева, Ольга Игнатьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1983
- Место защиты:
Киев
- Количество страниц:
214 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка, оценка качества и профилактической эффективности молочно-ягодных десертов, обогащенных железом и аскорбиновой кислотой | Латков, Николай Юрьевич | 2004 |
| Влияние добавок из дикоросов Уссурийской тайги на качество и сохраняемость маргариновой продукции | Вершинина, Анна Геннадьевна | 2005 |
| Влияние режимов холодильной обработки на качество размороженного блочного мяса | Хачатуров, Гарик Александрович | 2007 |