Потребительская ценность новых видов бутербродных маргаринов с рыбными и креветочными белковыми наполнителями
- Автор:
Вильдяева, Ольга Игнатьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1983
- Место защиты:
Киев
- Количество страниц:
214 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Потребительская ценность новых видов бутербродных маргаринов с рыбными и креветочными белковыми наполнителями», автор — Вильдяева, Ольга Игнатьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Киев в 1983 году. Объем работы: 214 c. : ил. Внутренний код товара: 01004025963. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Влияние некоторых способов упаковки на качество скумбрии холодного копчения при хранении. | Антонов, Николай Андреевич | 1975 |
| Формирование и оценка потребительских свойств специальных мясных изделий, выработанных с использованием функциональных ингредиентов продовольственного люпина | Лахмоткина, Галина Николаевна | 2013 |
| Формирование и оценка потребительских свойств сахарного печенья, обогащенного фосфолипидами кукурузных масел | Кесаева, Олана Анатольевна | 2009 |