Разработка технологии и математической модели оценки качества быстрорастворимого гранулированного напитка на основе ягодного сырья
- Автор:
Столетова, Анжелика Александровна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2011
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
137 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование качества питьевой воды путем адсорбционной доочистки от хлорфенола и хлороформа | Шишкин, Виталий Владимирович | 2009 |
| Совершенствование технологии и товароведная оценка желейно-фруктового мармелада повышенной пищевой ценности | Сизова, Тамара Игоревна | 2017 |
| Технология концентрата свекловичного пектина для продуктов лечебно-профилактического питания | Жидков, Алексей Игоревич | 2004 |