Товароведная характеристика нетрадиционных пищевых ресурсов и продуктов на их основе
- Автор:
Савватеев, Евгений Витальевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Белгород
- Количество страниц:
199 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и товароведная оценка полуфабрикатов из семян льна для использования в пищевой промышленности | Котик, Анна Викторовна | 2006 |
| Разработка и исследование потребительских свойств концентрированных основ для безалкогольных напитков различной функциональной направленности | Еремина, Ольга Федоровна | 2008 |
| Разработка и оценка потребительских свойств комбинированных продуктов с использованием чечевичной дисперсии | Сергеева, Екатерина Юрьевна | 2012 |