Разработка и товароведческая оценка ферментированного яблочного пюре
- Автор:
Чичева-Филатова, Людмила Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
135 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии салатов с пролонгированным сроком годности | Любимова, Любовь Викторовна | 2018 |
| Разработка технологии крупяного хлеба и его товароведная оценка | Захарова, Александра Сергеевна | 2008 |
| Исследование антиоксидантной емкости красных вин и разработка алгоритма выявления их фальсификации | Горбунова, Елена Владимировна | 2012 |