Качество и безопасность рыбы холодного копчения и способы их повышения
- Автор:
Агамов, Альберт Нухович
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Астрахань
- Количество страниц:
132 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Выявление и анализ факторов, формирующих эффективность разработки и реализации программ школьного питания | Горников, Николай Викторович | 2010 |
| Научное обоснование разработки специализированных продуктов для детских профилактических учреждений | Вагайцева, Елена Алексеевна | 2014 |
| Разработка технологии и рецептур кулинарных изделий с использованием комбинированного мясного фарша | Парфенова, Светлана Николаевна | 2006 |