Исследование и оценка товароведных и технологических свойств вторичных продуктов переработки ячменя
- Автор:
Серегина, Наталия Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
170 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и оценка потребительских свойств функциональных напитков для школьного питания | Клиндухов, Валерий Павлович | 2009 |
| Формирование качественных характеристик напитков с использованием гидроколлоидов | Вечтомова, Елена Александровна | 2012 |
| Формирование потребительских свойств функциональных хлебобулочных изделий с использованием селенсодержащих хлебопекарных дрожжей | Пермякова, Алена Васильевна | 2011 |