Исследование и оценка товароведных и технологических свойств вторичных продуктов переработки ячменя
- Автор:
Серегина, Наталия Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2015
- Место защиты:
Орел
- Количество страниц:
170 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретическое и методологическое обоснование обеспечения сохраняемости продовольственных товаров | Резго, Георгий Яковлевич | 2011 |
| Разработка и оценка потребительских свойств хлеба зернового обогащенного физиологически функциональными пищевыми ингредиентами из растительного сырья | Коновалова, Юлия Владимировна | 2011 |
| Разработка рецептур и оценка потребительских свойств майонезов функционального назначения | Спильник, Инна Викторовна | 2007 |