Качество замороженной плодоовощной продукции и ее безопасность
- Автор:
Агейкина, Татьяна Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
162 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Товароведная оценка мясных рубленых полуфабрикатов с применением пивной дробины | Менухов, Никита Васильевич | 2006 |
| Динамика потребительских свойств лука победного при кратковременном и длительном хранении в замороженном виде | Кузнецова, Елена Григорьевна | 2006 |
| Научные и практические основы технологии натуральных продуктов питания с использованием красящих экстрактов из растительного сырья | Кацерикова, Надежда Викторовна | 2003 |