Разработка новых консервированных продуктов из клем и их товароведная характеристика
- Автор:
Гришин, Александр Сергеевич
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Владивосток
- Количество страниц:
229 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование потребительских свойств и определение критериев идентификации качества плодово-ягодных настоек | Худякова, Ольга Дмитриевна | 2006 |
| Обеспечение качества специй для колбасных изделий путем использования системы менеджмента на основе принципов НАССР | Попова, Анастасия Викторовна | 2011 |
| Разработка технологии и рецептур кулинарных изделий с использованием комбинированного мясного фарша | Парфенова, Светлана Николаевна | 2006 |