Разработка метода идентификации и оценки сроков хранения яблочного уксуса
- Автор:
Севодина, Ксения Валерьевна
- Шифр специальности:
05.18.15
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Бийск
- Количество страниц:
157 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка метода идентификации и оценки сроков хранения яблочного уксуса», автор — Севодина, Ксения Валерьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.15. Работа подготовлена в городе Бийск в 2009 году. Объем работы: 157 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004261881. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и товароведная оценка картофеля и полуфабрикатов на его основе | Куляка, Ирина Алексеевна | 2008 |
| Потребительские свойства натурального меда, формирование и оценка качества растительных сиропов на его основе | Гриневич, Надежда Александровна | 2007 |
| Проектирование колбасных хлебов и мясных рубленых полуфабрикатов с улучшенными потребительскими характеристиками на основе белково-углеводных растительных композиций | Рязанцева, Алина Олеговна | 2019 |